Voici quelqu'une de mes recettes Sicilienne

spaghetti a l'ail

400 g de spaghetti
6 cuillères d'huile d'olive
4 gousses d'ail
Sel et poivre
pecorino ou parmesan râpé

 Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée "al dente".

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, mettez-y à brunir les gousses d'ail.

Égoutter les pâtes. Les transvaser dans la poêle. Bien mélanger.

Parsemez de fromage râpé.

Bon Appétit